Castas e Pratos (CP)

Nome do Restaurante:
Castas e Pratos (CP)

Localização:
Rua José Vasques Osório
Peso da Régua
5050-280
PESO DA RÉGUA

Tipo de Restaurante:
Gourmet

Preço médio por pessoa
30€

Contactos:

Telefone: 254323290
Website: www.castasepratos.com

Informação adicional

Restaurante, Wine bar situa-se no armazém dos caminhos de ferro. Pode encontrar os sabores durienses numa cozinha moderna e criativa. Degustação de vinhos. As suas especialidades são:
Entradas: Misto de salada com ovos de codorniz escalfado ao molho de pesto; carpaccio de rosbife ao molho de espargos; mil folhas de queijo chevre em massa bric de figos e amêndoas; açorda de alheira.
Peixe: Bacalhau em aveludado de gravanços, puré de cenoura, migas broeiras e ovo escalfado; espiral de polvo com batata grelhada recheada de grelos, salmão gratinado à maionese de alho em almofada bric de espinafres.
Carne: Carne de caça grelhada com couve portuguesa suada e puré de castanha; trilogia de javali ao duo de purés; carré de borrego com rito de feijão preto.
Vegetarianos: Lasanha de espinafres; salada exótica com frutos secos ao molho de manga; espetada de legumes grelhados.
Sobremesas: Mil folhas de doce de abóbora e requeijão; fantasia de chocolate quente com gelado de tangerina; bolo de azeite com quejo fresco e redução de frutos vermelhos acompanhado com shot de canela.

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